鳥もも肉とエリンギの濃厚なクリーム煮 鳥もも肉とエリンギの濃厚なクリーム煮を作りました。 みなさん、こんにちは。素直な親父です。 以前にも作ったことがあるのですが、鳥もも肉とエリンギの濃厚なクリーム煮を作りました。これは家族にも好評ですが、激…

ミニトマトと韓国のりと塩昆布の和え物 みなさん、こんにちは。素直な親父です。 素直な親父はミニトマトが大好きなんですが、みなさんはいかがでしょうか。 ミニトマトの栄養価はトマトよりも高いんです。 リコピンも炭水化物もβカロテンも食物繊維もミニト…

レンジで簡単！シャキシャキもやし みなさん、こんにちは。素直な親父です。 みなさんはもやしはお好きでしょうか？ もやしは年間を通して、非常に安い値段で手に入る食材ですよね。 また、栄養価としてはもやし１袋で、約34Kcalと低カロリーなんですが、炭…

ドレッシングの変化で楽しめる大根サラダ みなさん、こんにちは。素直な親父です。 大根サラダの色々なドレッシングをご紹介していますが、まだまだネタはつきませんね。 身近な材料で手軽にできて、それでいて、大根のシャキシャキ感を残しながら、劇的に味…

ドレッシングの変化で楽しめる大根サラダ みなさん、こんにちは。素直な親父です。 大根は本当に色々なドレッシングに合いますね。 大根はサラダにすると、まるでドレッシングに合わせて変化する万華鏡のようです。 今回は「大根とツナのやみつきサラダ」と…

ドレッシングが変わると変身する大根サラダ みなさん、こんにちは。素直な親父です。 大根は基本的には冬場が美味しいんですが、１年中スーパーに並んでいる食材です。 色々な料理法がありますが、シンプルで美味しいのはサラダです。 生で大根のシャキシャ…

ドレッシングを変えて楽しめる大根サラダ みなさん、こんにちは。素直な親父です。 大根サラダはドレッシングを変えるだけで、本当に色々な味の変化を楽しめるんですね。 大根とカイワレはすごく相性がいいのでサラダとして組み合わせると美味しいメニューに…

ドレッシングを変えて楽しめる大根サラダ みなさん、こんにちは。素直な親父です。 大根サラダは美味しいんですが、ドレッシングを変えるといろんな味に変化するんです。 今回は「梅干しで作る大根サラダ」と「大根とツナのマヨポンサラダ」をご紹介します。

ドレッシングを変えて楽しめる大根サラダ みなさん、こんにちは。素直な親父です。 冬の季節の大根サラダは美味しいですね。 ドレッシングを変えるだけでいくつもの味が楽しめるんです。 ドレッシングというか、大根と和えるソースという感じです。 今回は「…

ソースを変えるだけでびっくりするほど激変する鶏胸肉料理 みなさん、こんにちは。素直な親父です。 素直な親父は糖質制限料理を作っています。 メニューを考える時に、低カロリーで高タンパク、安くて美味いという鶏胸肉は外せない素材です。 そんなことか…

ドレッシングを変えるだけで激変するサラダ こんにちは、素直な親父です。 今日から、サラダのドレッシングについてお役立ちTIPSをご紹介していきたいと思います。 サラダのドレッシングは今までは市販品を買っていましたが、断然自分で作った方が美味しいで…

ソースを変えるだけで激変する鳥胸肉料理 みなさん、こんにちは。素直な親父です。 素直な親父は糖質制限料理を作っているんですが、低カロリーで高タンパク、安くて美味いという鶏胸肉は外せない素材です。 鶏胸肉の色々な料理に挑戦するんですが、ソースを…

ソースを変えるだけで激変する鳥胸肉料理 みなさん、こんにちは。素直な親父です。 素直な親父は糖質制限料理を色々作っているんですが、糖質制限というとどうしても素材は肉系になってしまうんですね。 しかも低カロリーで高タンパク、安くて美味いとなると…

ソースを変えるだけで激変する鳥胸肉料理 みなさん、こんにちは。素直な親父です。 素直な親父は糖質制限料理をいろいろ作っているうちに基本の作り方は同じでもソースを変えるだけで料理そのものが激変することに気が付いたんです。 だから、料理をいろいろ…

鳥胸肉は皮を取るとめちゃくちゃヘルシー みなさん、こんにちは。素直な親父です。 素直な親父は糖質制限料理を主として週末に作っているんですが、家族には結構評判がいいんです。 奥さんも息子も「美味しい」と言ってくれています。 （えっへん！） そうや…

ダイエットに大事なことは三大栄養素 みなさん、こんにちは。素直な親父です。 素直な親父はダイエットをしていますが、ダイエットで大事なことは総カロリーではなくて、三大栄養素なんですね。 三大栄養素って何？ 三大栄養素というのは「タンパク質」、「…

素直な親父はダイエットの考え方はネットで調べています みなさん、こんにちは。素直な親父です。 素直な親父はダイエットのために筋トレと糖質制限を組み合わせて考えています。 前回のブログでは血糖値のコントロールについてお話ししました。 血糖値をコ…

ステーキを食べに行きました。 みなさん、こんにちは。素直な親父です。 今日は番外編です。 素直な親父は今日は奥さんと近所の「いきなりステーキ」へ行ってきました。 歩いて行ける距離なので、一度行ってみたいと思っていました。 何を食べようかなと迷っ…

超簡単！鳥胸肉の激辛チリマヨ炒め みなさん、こんにちは。素直な親父です。 素直な親父は原則、土曜日と日曜日は晩飯を作っているんですが、先週の日曜日は「鶏胸肉の激辛チリマヨ炒め」を作りました。 これはヤバイです。 胸肉なのにパサつかず、柔らかく…

初めての鳥もも肉のクリーム煮 みなさん、こんにちは。素直な親父です。 素直な親父は原則、土曜日と日曜日は晩飯を作っているんです。 それで先週の土曜日は、「鳥もも肉のクリーム煮」を初めて作りました。 レシピにしたがって作ったんですが、作り方自体…

素直な親父は昨日は鳥もも肉のワイン煮を作りました。 みなさん、こんにちは。素直な親父です。 昨日は鳥もも肉のワイン煮を作りました。写真は撮り忘れてしまいました。（涙） 鳥もも肉のワイン煮は本当に、旨い、安い、簡単という３拍子が揃った料理です。…

素直な親父の今日の料理は激ウマです。 みなさん、こんばんは。素直な親父です。 素直な親父の今日の料理は本当に激ウマでした。その名も「やみつきトンテキ」です。 トンテキなんですが、途中で油をキッチンペーパーで取り除いているので動物性脂肪を気にす…

素直な親父の息子の言葉 みなさん、こんにちは。素直な親父です。 昨日は素直な親父が鳥もも肉の和風ソテーを作りました。 写真を撮り忘れてしまったんですが、わさび醤油のタレに刻みニンニクを混ぜて蒸し焼き風にソテーしているので、柔らかくてめちゃくち…

本日は見た目は角煮風の豆腐包み焼きのお話です みなさん、こんにちは。素直な親父です。 今日は、私が作った糖質制限料理のお話をしたいと思います。 きょうのメイン料理は、「豚ばら肉の豆腐包み焼き」です。 見た目は豚ばら肉の角煮風なんですが、一口食…

本日はシンプルで簡単、そして美味しい料理のお話です みなさん、こんにちは。素直な親父です。 今日は、私が今日料理した内容をお話ししたいと思います。 今日のメイン料理は鳥もも肉とキノコのガーリック炒めです。 鷹の爪輪切りが入っていて、ピリッとし…

本日は料理のお話です みなさん、こんばんは。 素直な親父です。 タイトルにもありますように、本日の料理は肉巻きです。 と、いきなり書いても「ナンノコッチャ」と思われると思いますが、 実は・・・・・